2024年4月8日、仙台に新たなカフェが誕生。
『力丸（りきまる）』さんは、蕎麦と和風カフェの新しい形を提案するお店。
古き良き日本の伝統を重んじつつ、現代の感覚に合わせた新しいスタイルのカフェになる。
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お店情報
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住 所：宮城県仙台市太白区泉崎1-8-22
営業時間：○ランチタイム
11:00〜14:00
○カフェタイム
14:00〜17:00
定休日 ：水曜日
駐車場 ：あり
ソバの新境地！『力丸』の自慢の一品
力丸さんの自慢は山形産の最上早生を100%使用した十割蕎麦。その手打ち蕎麦は、細麺と太麺から選べ、蕎麦本来の風味と喉越しを楽しむことができる。
さらに地元宮城県産の食材にこだわったつゆは、その味わい深さで蕎麦の美味しさを一層引き立ててくれる。
カフェタイムの新提案
14時から17時のカフェタイムには特別なスイーツが登場。
山形産の最上早生を使用した蕎麦ガレットや、伸びるわらび餅など、地元の食材を活かした健康を考えたスイーツが味わえる。
これらのスイーツは、日本の伝統を守りながらも、新しいカフェの楽しみ方を提案しててくれていて面白い。
地元愛溢れる、力丸のこだわり
力丸さんは食材だけでなく、空間作りにもこだわりを見せている。
和と洋が調和した店内は、訪れる人々に穏やかな時間と安らぎを提供してくれる。ランチタイムには、健康と美味しさを兼ね備えた料理を、そしてカフェタイムには心をほっこりさせるスイーツを楽しむことができるのが嬉しい。
まとめ
仙台市に新しくオープンした『力丸』さんは、伝統と革新が融合した和風カフェとして、訪れる人々に新たな食体験を提供してくれるだろう。
手打ち蕎麦から健康を考えたスイーツまで、こだわり抜かれた料理の数々はきっと多くの人に届くはず。是非一度お店に訪れてみてはいかがだろうか。
