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2019年 6月30日 ブログ開設しました。
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【福島 グルメ】オシャレなラーメンならここ!まるでカフェみたいだけど、本格手打ち麺! HOME(ホーム)の美しい塩ラーメンを紹介!!

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先日のまるせい果樹園 森のガーデン

待ち中に寄った、ラーメン屋さんも紹介したいと思います🍜

 

まるせい果樹園の記事はこちら

www.xn--n8juce3md.com

 

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(ホーム)

 

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お店情報

関連ランキング:ラーメン | 福島学院前駅
住  所:福島県福島市岡島字砂入19
営業時間:11:00〜15:00
     17:30〜20:00
     営業終了10分前L.O.
定休日 :月曜日
駐車場 :あり
キャッシュレス:なし

HOMEさんはマンションの一階部分に

お店を構えているラーメン屋さん。


営業時間は2部構成になっていて

お昼の部夜の部の営業構成。

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HOMEさんの特徴

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初めて行ったお店だけど

店内がなんといってもおしゃれ。

 

カフェのような

のんびりしたくなるような雰囲気がただ寄ってます。

 

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デートなんかでも

全然オススメできる感じ!

 

 

メニューとラーメンとご飯

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メニューは額縁に入れられて

各席に設置されています。


今回頼んでみたのは

「琥珀のしょうゆ」「白銀のしお」

そして「だし飯」を注文。

 

◉琥珀のしょうゆ

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店内もそうだが、ラーメン自体もおしゃれ。

少し味見させてもらったけど

あっさりとした見た目だけど、ダシが

すごいよく出ていて驚く!


よくあるような、煮干し系とは全く違うくて

他の店であまりないようなダシ。

(結果何かわかってないけど、魚介ではない。と思う)

 

◉白銀のしお

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これまたさらに美しい見た目・・・。

しょうゆもそうだが、HOMEさんは

麺が自家製麺で、何か麺に練り込まれている。

 

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あと、チャーシューも特徴的

(これまた多分だけど)肉が煙で燻されていて

スモークのような香ばしい味がして

とても美味しい。

 

◉だし飯

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もう、名前の段階で

美味しいそうなオーラが漂っていたので

頼んだんだけど


これが一番個人的に好みかもしれない。


正直、お米が少しべちゃっとしていたけど

ダシの風味がすごい!


なんだろう?

鯛とかかな??(結果わからない)

 

HOMEさんに行く際は

らーめんもそうだけど、是非

だし飯も食べて見てください!

それではまた!

 

おまけ:久しぶりにCanon M3で撮影

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撮影:Canon M3(EF40mm F2.8 STM)

 

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