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2019年 6月30日 ブログ開設しました。
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【新店舗情報】驚きのグルメ旅へ!仙台発、自然派ベーカリー「キャスロン」の全貌解明!

https://www.facebook.com/BakeryGardenRestaurant.caslon/

以前は柴山にあったキャスロンさんが、移転し今度は泉区西田中で新たな歩みを進めます。今日はそんなキャスロンさんがどんなお店か、また新店舗に関しての情報を発信します!

Table of Contents

 

 

「キャスロン」の歴史と哲学

https://www.instagram.com/p/C0IXoBVPATF/

キャスロンさんは、24年以上にわたりベーカリーとしての技術を磨いてきました。ここでは、100%天然酵母を使用したパンを主軸に、添加物を極力避けた手作り料理を提供しています。

自然との調和:植物とピザ窯

Caslon | 人生においしいパンを

以前の店舗では紫山で育てられた植物を店内に移植するなど、自然との調和を大切にしています。また、ピザ窯や薪ストーブを設置し温かみのある雰囲気を演出。

地産地消へのこだわり

Caslon | 人生においしいパンを

地元の食材を積極的に使用し、地産地消に力を入れています。
仙台周辺の豊かな自然が生み出す食材は、その日のメニューを彩ります。

新店舗の立地とオープン予定

新店舗は、仙台市泉区西田中字道下21-1に位置します。前のお店同様、自然に囲まれているので今度も素敵な空間になることでしょう。

2024年2月以降のオープンが待ち遠しいですね。

 

 

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