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2019年 6月30日 ブログ開設しました。
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【山形グルメ】慶応時代から続く、山形一の老舗お蕎麦屋さん『そば処 庄司屋』さんを紹介。インパクト大の板そばは必見

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みなさんこんばんは!

先日の王将果樹園の同日の話ですが

山形に来たからには

やっぱり『そば』を食べないと!!

 

ということで

山形にある1番の老舗に行ってきましたので

紹介したいと思います^^

 

王将果樹園の記事はこちら

www.xn--n8juce3md.com

 

庄司屋 七日町店
(ショウジヤ ナヌカマチテン)

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目 次

 

お店情報

関連ランキング:そば(蕎麦) | 山形駅


住  所:山形県山形市七日町2-7-6
営業時間:平日  11:00〜16:00
         17:00〜21:00
     土日祝 11:00〜21:00
定休日 :水曜日
駐車場 :なし(提携有料駐車場あり)

庄司屋の歴史

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庄司屋さんは、なんと慶応元年から創業している

まさに老舗中の老舗のお蕎麦屋さん。

山形では1番の老舗だそうです。


そば粉十割に、つなぎ一割の腰の強さが特徴で

創業以来の伝統を今も守り

化学調味料、保存料等を一切使用していないという。


ちなみに今回紹介するのは、本店ではなく

七日町に新しく誕生した店舗になる。

 

庄司屋七日町店

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七日町店は2010年に再開発してできた

七日町御殿堰という観光スポットにあります。


七日町御殿堰はかつて農業用水、生活用水などに

利用されていた、用水路を再整備して

できたところになるそうで

とても見晴らしが綺麗なところです^^

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庄司屋さんの他にも

カフェとか果物屋さんもあるので

見てまわったり、写真を撮りに行ったり

のんびりするのも楽しそう^^

 

 

七日町店はとてもモダンな雰囲気で

おしゃれな店内になっています^^

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せっかくなのでその老舗の味をお裾分けしたいと言う方も

多いと思うのでお土産コーナーもちゃんとあります🎁

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メニュー

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ちょっと見にくくて申し訳。

拡大して見てみてください。


一番人気は『天せいろ』となっている。

 

冷たい蕎麦用のオプションメニューだが

そばつゆ・薬味1セット110円で追加できるので

数人でシェアしながら食べることも可能だ。

 

また

メニューの上にある桜マークが付いているものは

大きな天然車海老一本が付いている。

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相盛り板天

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というわけで

追加でそばつゆ・薬味セットを頼み

早速シェアして食べました^^

 

相盛り板天は自慢の天ぷらと

種類が違うお蕎麦がセットになったものです。

 


【といちそば】

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純国産そばを自家製粉で粗挽き粉にし

そば粉10割つなぎ1割で食べ応えがあり

噛むほどそばの風味が口の中に広がる

庄司屋伝統のお蕎麦。

 

【さらしなそば】

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お蕎麦のイメージの概念を覆すような白いお蕎麦。

そば粉をひいた時に蕎麦の実の一番中心にある

澱粉質の粉を使ったお蕎麦だそうです。

 

食べ応えのある「といちそば」とは対象的に

サラサラとした食感なので、喉越しが良く

いくらでも食べれるようなお蕎麦でした^^

 

【天ぷら】

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天ぷらもビーマン、椎茸、大葉、ナス

かぼちゃ、キス、えびとボリュームよく入っており

サックサクでとても美味しかったです^^

 

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目玉の天然車海老も大きくて

食べ応え抜群!!

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最後に

いかがでしたか?

お蕎麦の国山形の中でも、1番の老舗である

庄司屋さんをご紹介させていただきました。

 

147年間も守り続けているその味を

是非食べてみてくださいね^^

 

ちなみにお車で行く際は

お店の近くに『NANA BEANS駐車場』という

ところで駐車するのがお勧めです^^


庄司屋さんでお会計の際、駐車券を見せると

30分の無料券をもらえます😊

 

今日も少しでも何かの参考になれれば嬉しいです!

それではまた😊

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