皆さんこんにちは。
長期お盆休みもとうとう終わりですね・・・（遠い目）
帰省されてた方々も無事、おうちにお戻りになりましたかね？
あおり運転等の物騒な事件もありましたので
これから移動される方は重々気をつけてお帰りくださいね。
僕も故郷の青森に帰省してたんですが
その際、美味しい仙台のお菓子屋さんを
見つけたので、紹介します٩( 'ω' )و
仙台菓匠 宮城野
仙台のお土産といったら
- 萩の月
- 笹かま
- ずんだ餅
- 牛タン
とかのイメージが強いと思うんですが
実は味噌もとても有名です。
仙台味噌（せんだいみそ）は、仙台藩初代藩主伊達政宗が仙台城下に設置した御塩噌蔵（おえんそぐら）と呼ばれる味噌醸造所で作らせた味噌にならって製造されている味噌のこと。米麹と大豆でつくられており、辛口の赤味噌である。風味高く、そのまま食べる事もできるため「なめみそ」とも呼ばれる。
材料や製法に対する名称であるため、仙台城下町（現在の仙台市都心部）以外で作られたものも仙台味噌と呼ぶ。2019年現在は、仙台市を中心に宮城県で主に生産されている。
引用先：Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BB%99%E5%8F%B0%E5%91%B3%E5%99%8C
なかなか味噌のお土産って厳しいと思いますが
なんと、この宮城野さんでは
味噌を使ったお菓子があるんです(о´∀`о)
今回、帰省のお土産で実際買ってみました！
仙台みそケーキ！！
ケーキ！！！
ケー・・・・！！！（略
なんと言う事でしょう
まさかのケーキにしちゃいました←まだ言う
最高級
仙台味噌を使用したオリジナル和風マドレーヌ
だそうです(°▽°)！
え・・・・
でも、味噌でケーキってどうよ？
とも正直少し思ったんですけど
店内に試食もあったので
食べてみると・・・・
少し甘じょっぱくて
うまい！！！
宮城野さんごめんなさい。
味噌とは本来、マドレーヌとして使うものでした←
改めてご紹介させてもらうと
開けた見た目はこんな感じ。
（取り出す時に、少し上がはげてしまった。。。）
割ってみるとこんな感じ。
中に味噌がどーんと入っているわけじゃなく
外に味噌が塗られてて、中身に白あんが入っている感じかな？？
ゴマも味のアクセントになっていて
とても美味しいです。
他にはこんなのや
期間限定でこんなのもありました。
仙台の定番のお土産をお探しの方も
お越しの際は是非是非ご賞味あれ( ^ω^ )
宮城野 大和町店
住 所 仙台市若林区大和町4-13-33
T E L 022-235-8635
営業時間 9：00～18：00
毎週日曜定休(元日・２日休み)
駐車場３台あり
